فیلم گل‌های آفتابگردان با همکاری نزدیک با موزه ون گوگ در آمستردام، فراتر از یک «نمایشگاه مجازی» رفته و به داستان‌های غنی و پیچیده پشت هر یک از نقاشی‌ها می‌پردازد تا از رازهای گل‌های آفتابگردان پرده بردارد. این گل‌ها چه معنایی برای ون گوگ داشتند و چرا امروزه تا این حد با مخاطبان ارتباط برقرار می‌کنند؟ این فیلم با بازی درخشان جیمی د کورسی در نقش این هنرمند و بینش‌های جذاب مورخان هنر، گیاه‌شناسان و دیگر متخصصان، نگاهی بی‌نظیر به زندگی و آثار هنری ون گوگ ارائه می‌دهد.